Mnogi ljudi vjeruju da su psi potpuni mesožderi jer se čini da se više vesele komadu odreska ili piletine nego brokuli ili mahunama.
Istina je da se općenito smatra da su psi svejedi, ovisno o tome koja im je hrana dostupna, ali u tijeku su istraživanja koja kontinuirano ispituju ovu pretpostavku
Ovo je iznenađujuće složena rasprava koja vjerojatno neće biti riješena u skorije vrijeme, ali ipak vrijedi zaroniti u nju kako bismo razumjeli obje strane argumenta.
Jesu li psi svejedi?
Uvriježeno mišljenje kaže da su psi svejedi, zbog čega je komercijalna hrana za pse puna voća, povrća i žitarica, osim mesa.
Postoje mnoge važne hranjive tvari u voću i povrću koje psi trebaju, ali to nije razlog zašto ljudi obično tvrde da su svejedi.
Evolucija pasa: jesu li vukovi svejedi?
Mnogi ljudi tvrde da, budući da psi potječu od vukova i da su vukovi primijećeni kako jedu travu ili grickaju neprobavljene biljne tvari dok jedu želudac svojih žrtava, psi moraju jesti i biljke.
Međutim, postoji nekoliko problema s ovim argumentom. Vukovi su vrlo prilagodljivi mesožderi i njihova se prehrana temelji na proteinima iz mesa. Istraživanja pokazuju da biljni materijali, uglavnom trava, mogu biti prisutni u čak 74% uzoraka izmeta vukova tijekom ljetnih mjeseci, na temelju smanjene dostupnosti njihovog uobičajenog plijena.1
Također je sigurno pretpostaviti da vukovi jedu biljne tvari samo kao mehanizam za preživljavanje, a ne kao prednost. Kad bi mogli rasti, razmnožavati se i popravljati tjelesna tkiva samo biljnom tvari, ne bi imalo evolucijski smisla da riskiraju svoje živote loveći životinje, budući da mnoge životinje koje inače love imaju sposobnost nanijeti im ozljede.
Možda je najveći argument to što više ne vjerujemo da pripitomljeni psi potječu od vukova na način na koji se prije pretpostavljalo - ili barem ne potječu od modernih vukova. Umjesto toga, smatra se da bi i psi i moderni vukovi mogli imati zajedničkog pretka: drugu, davno izumrlu vrstu vukova. Potrebna su daljnja istraživanja u vezi s ovim pitanjem jer su uzorci DNK ovih životinja oskudni.
Budući da nema dostupnih informacija o tome što su ti izumrli vukovi mogli jesti, a prehrana modernih vukova sada bi se mogla činiti irelevantnom za raspravu, na temelju toga ne možemo donositi previše zaključaka o našim psima, jer od tada su evoluirali i prilagodili se životu uz nas.
Čak i da je prehrana modernih vukova relevantna, to ne bi pomoglo argumentu svejeda jer stručnjaci za vukove sada vjeruju da su životinje potpuno mesožderi.
Veličina crijeva psa
Za mesoždere je meso lakše probavljivo od biljaka, na temelju njihovog izvora i načina na koji su obrađena. Izvori biljne hrane sadrže celulozu u različitim količinama, a psima nedostaje enzim zvan celulaza koji je potreban za probavu vlakana. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdila količina i raznolikost crijevnih bakterija prisutnih kod svejeda i mesojeda koje im mogu pomoći u probavi biljne hrane, dok pravi biljojedi imaju obilnu bakterijsku floru koja im pomaže iskoristiti vlakna.
Duljina crijeva obveznih mesojeda obično je mnogo kraća nego kod biljojeda ili svejeda. Mačke, na primjer, imaju vrlo kratak probavni trakt u usporedbi s veličinom tijela.
Psi imaju probavni trakt srednje veličine – duži od mačaka i drugih obveznih mesoždera, ali kraći od mnogih drugih biljojeda i svejeda.
Zbog velike varijabilnosti u pasminama i veličinama pasa, koje variraju od jednog do čak 200 funti, nedavna su istraživanja pokazala da može postojati razlika između pasmina u funkciji i razini probave određenih izvora hrane u određenim dijelovima probavni trakt. Velike pasmine mogu imati osjetljiviju probavu koja zahtijeva visoko probavljive izvore proteina i škroba s dodatkom vlakana.
Evolucijska prilagodba psa
Ovo je vjerojatno najjači argument u prilog tome da su psi svejedi. Postoje tri gena koja su evoluirala samo kod pasa i posebno su dizajnirana za probavu škroba i glukoze, za razliku od vukova. Zašto bi to imali ako ne bi trebali jesti škrob i glukozu?
Važno je napomenuti da vukovi i drugi nepripitomljeni srodnici pasa još uvijek mogu imati te gene, ali samo vrlo malo kopija gena u usporedbi s domaćim psima, što uzrokuje smanjenu i mnogo manje učinkovitu aktivnost enzima odgovornih za probavu škroba. Smatra se da su ih psi razvili sakupljajući otpad u i oko ljudskih naselja prije tisuća godina.
Međutim, iako ova prilagodba dokazuje da psi mogu jesti biljke i žitarice, to ne dokazuje baš da bi se trebali oslanjati isključivo na njih kao izvor prehrane. To samo znači da su njihova tijela sposobna preraditi takvu hranu. Općenito govoreći, razvoj nekolicine gena ne može se smatrati dovoljnim za promjenu cjelokupne probavne evolucije vrste.
Biti svejed je bolje za posao
Ovo je manje stvarni argument utemeljen na dokazima da su psi svejedi, a više moguće objašnjenje zašto toliko ljudi vjeruje da su psima potrebne biljke i žitarice u prehrani.
Jednostavno rečeno, meso je skupo zbog dugotrajnog i intenzivnog procesa proizvodnje - mnogo skuplje od recimo kukuruza, pšenice, zobi ili brokule. Proizvođači hrane za pse žele zadržati svoje troškove što je moguće nižim, pa što više mesa mogu zamijeniti izvorima hrane poput škroba, to će dugoročno više uštedjeti i to će imati manji utjecaj na naš planet.
Korištenje životinjskog mesa u hrani za pse općenito je užasno za okoliš. Zapravo, posjedovanje psa srednje veličine moglo bi se usporediti s posjedovanjem velikog SUV-a u smislu ugljičnog otiska. Najbolji način da se to svede na najmanju moguću mjeru je učinkovito korištenje svakog prikladnog dijela životinja koje uzgajamo za ljudsku hranu, uključujući organe, jer ti "nusproizvodi" mogu biti vrlo kvalitetni izvori hranjivih tvari u kojima psi uživaju.
Psi ipak zahtijevaju životinjske bjelančevine u prehrani, a isključivo vegetarijanska prehrana može biti štetna za vašeg psa. Ali vaš veterinar i pseći nutricionist mogu vas savjetovati o najboljim načinima za uključivanje biljnih izvora hrane sigurnih za pse u prehranu vašeg psa uz meso, kako bi ih održali zdravima, a istovremeno smanjili utjecaj mesne industrije na naš planet.
Jesu li psi mesojedi?
Iako nitko ne osporava činjenicu da psi uglavnom jedu meso ili činjenicu da izgleda više vole meso nego druge izvore hrane, povijesno gledano, sugeriralo se da bi mogli biti obvezni mesojedi, baš kao i mačke.
Neki od prethodnih argumenata koji podupiru ovu tvrdnju zamijenjeni su novim istraživanjem koje je pokazalo da iako se prehrana pasa može temeljiti na mesu, evolucija im je omogućila da razviju osobine koje osiguravaju dobro korištenje ugljikohidrata. Također znamo da mogu jesti i biljnu hranu, iako je njihova probava ograničena količinom celuloze.
Međutim, neki veterinari raspravljaju o tome ostaju li psi mesožderi, jer su se prilagodili životu s ljudima, dopuštajući im da jedu žitarice uz meso. Raspravljajmo o nekim od tih argumenata i vidimo mogu li se primijeniti danas.
Pseći zubi
Jedan od najlakših načina da razlikujete mesojeda od biljojeda ili svejeda je da pogledate zube životinje. Biljojedi imaju nizove ravnih širokih kutnjaka, savršenih za mljevenje žitarica, trava i drugih biljaka.
Mesojedi, s druge strane, obično imaju oštre sjekutiće i očnjake. Oni su dizajnirani za hvatanje drugih životinja i zatim otkidanje mesa prije nego što ga progutaju, dok koriste svoje spljoštene pretkutnjake i kutnjake s neravnim, ali često oštrim rubovima, za komadanje i hrskanje hrane.
Kao što možete očekivati, svejedi poput ljudi imaju mješavinu obojega.
Dakle, kakve zube imaju psi? Imaju nizove oštrih zuba koji se koriste za hvatanje plijena, te neravne pretkutnjake i kutnjake savršene za rezanje na kockice i trganje mesa na komade koji se lako mogu rukovati. Karnasijski zubi su obrazni zubi koji se nalaze kod životinja mesoždera, gornji četvrti pretkutnjak i donji prvi kutnjak. Velike su i šiljate što im omogućuje rezanje mesa i kostiju. Čini se da su pseći zubi prilagođeniji prehrani mesoždera.
Također postoje razlike u obliku i relativnoj veličini čeljusti životinje u usporedbi s glavom, te brzini zatvaranja usta. Mesojedi imaju srednje do kratke čeljusti koje se brzo zatvaraju, a biljojedi imaju kratke čeljusti. Još jedna razlika prisutna je tijekom žvakanja na spoju donje čeljusti i lubanje, tzv. temporomandibularnom zglobu (TMZ).
Žvačni mišići odgovorni su za ovaj pokret koji omogućuje žvakanje, ali dominantni mišići razlikuju se kod mesojeda, biljojeda i svejeda. Kod pasa, slično mačkama koje su specijalizirani mesožderi, postoji zglobni TMZ s dominacijom temporalis mišića, dok su kod svejeda i biljojeda maseter i medijalni pterigoidni mišić odgovorni za pomicanje TMJ naprijed i natrag. Sve to omogućuje mesožderima da brzo otvaraju i zatvaraju svoje čeljusti kada hvataju životinju plijen i omogućuje im trganje i žvakanje životinjskog tkiva.
To ne znači da ne mogu jesti biljke, što može potvrditi svaki vlasnik psa koji je vidio svog ljubimca kako jede travu. Međutim, ako ste vidjeli kako trava izlazi s drugog kraja većinom netaknuta, znate da proces probave nije bio baš gladak.
Koeficijent fermentacije
Ovaj argument je nastao u vezi s onim o duljini crijeva. Neki znanstvenici tvrde da je važniji čimbenik koji treba uzeti u obzir pri određivanju idealne prehrane životinje njihov koeficijent fermentacije.
Veliki razlog zašto biljojedi mogu preživjeti na biljnoj prehrani je njihova sposobnost izvlačenja hranjivih tvari iz tih biljaka fermentacijom u crijevima zahvaljujući bogatom izvoru crijevnih bakterija. Za ove životinje se kaže da imaju visoke koeficijente fermentacije.
Psi, s druge strane, imaju nizak koeficijent fermentacije koji je sličan mačkama, a mačke su obvezni mesožderi.
Naravno, ovo ne dokazuje da psi ne mogu jesti biljke, ali sugerira da možda neće moći iscijediti sve hranjive tvari iz nemesnih izvora, jer prehrana bogata vlaknima također smanjuje probavljivost i može dovesti do povećanog volumena i učestalosti defekacije.
Salivarna amilaza
Neki biljojedi i većina svejeda stvaraju specijalizirani enzim u svojoj slini koji se zove amilaza. Budući da je škrobna hrana tako teška za probavu, proces počinje u ustima puno prije nego što takva hrana dospije u crijeva, a amilaza u slini odgovorna je za njihovu razgradnju dok se još žvaču.
Međutim, psi ne proizvode amilazu u svojoj slini. Stvaraju ga u svojoj gušterači, zbog čega se ova hrana može probaviti u njihovim crijevima, ali proces ne počinje tako rano kao što bi započeo kod pravog svejeda i stoga bi mogao biti manje učinkovit.
Štoviše, na temelju nedavnih istraživanja, mesožderi i strvinari imaju mnogo višu koncentraciju želučane kiseline od većine biljojeda. To sugerira da su njihovi želuci usmjereni na što bržu razgradnju životinjskih bjelančevina, ali znanstvenici sada također vjeruju da je razlog za to zaštita od bakterija koje mogu biti prisutne u mesu. Međutim, ljudi kao svejedi također imaju visoke razine kiselosti, vjerojatno prilagođene modernim prehrambenim navikama.
Kiselost psećeg želuca zapravo je vrlo promjenjiva, međutim kada se gladuje razina kiselosti, koja se naziva i želučani pH, slična je onoj kod ljudi i drugih sisavaca, dok se čini da mačke imaju malo kiseliji želudac od pasa.
Konverzija Omega-3 za pse
Omega-3 masne kiseline iznimno su važne za zdravlje svake životinje. I kod ljudi i kod pasa, oni čine sve, od potpore razvoju mozga i očiju do zaštite od artritisa i bolesti bubrega.
Postoje dva načina za dobivanje omega-3 masnih kiselina: Psi ih mogu dobiti iz biljaka, kao što su laneno sjeme i chia, ili iz životinjskih izvora, kao što je riba.
Omega-3 masne kiseline biljnog porijekla dolaze u obliku alfa-linolenske kiseline ili ALA. Međutim, da bi ga psi koristili, prvo ga moraju pretvoriti u eikosapentaensku kiselinu ili dokozaheksaensku kiselinu.
Većina mesoždera uopće ne može napraviti ovu konverziju. Psi to mogu, ali mogu pretvoriti samo ograničenu količinu ALA koju konzumiraju. Kao rezultat toga, dobivaju mnogo više hranjivih tvari iz izvora omega-3 masnih kiselina temeljenih na mesu. Međutim, postoje neki potencijalni štetni učinci korištenja omega-3 masnih kiselina kod pasa s određenim zdravstvenim problemima, pa se prije razmatranja bilo kakvih dodataka treba posavjetovati s veterinarima.
Rutine jedenja pasa
Postoje različita urođena ponašanja koja psi pokazuju, a koja su bliža mesojedima nego svejedima ili biljojedima. Jedan od njih je vrijeme koje mogu izdržati bez jela. Biljojedi i svejedi obično jedu često - nekoliko puta dnevno, ako je moguće. Zbog toga će životinje poput krava stalno pasti.
Mesojedi, s druge strane, mogu proći prilično dugo između obroka. Uostalom, do plijena je teško doći, pa životinja mora biti u stanju preživjeti mršava vremena.
Mršavi psi također imaju dosta fleksibilnosti unutar svojih metaboličkih putova. To se obično nalazi kod mesoždera, poput vukova, jer im pomaže da prežive životni stil "gozbe ili gladi".
Psi će pokazivati druge osobine ponašanja koje su uobičajene kod mesojeda, poput kopanja rupa (za zakopavanje lešina kako bi ih sakrili od strvinara ili traženje malog plijena) ili učenje skakanja dok su štenci (što je vjerojatno za prikradanje druga životinja, a ne stabljika kukuruza).
Jesu li psi mesojedi ili svejedi?
Ova rasprava je daleko od kraja. Međutim, većina dokaza koje trenutno imamo na raspolaganju sugerira da su psi nešto što se naziva "fakultativnim ili oportunističkim mesojedima", ali još uvijek ne postoji široko prihvaćen konsenzus u veterinarskoj struci o ovoj temi.
Za razliku od obveznih mesojeda, koji jedu samo meso, fakultativni mesojedi uglavnom jedu meso, ali mogu i hoće jesti i drugu hranu ako im je potrebno.
Možda se sada pitate: "Dakle, koja je razlika između fakultativnog mesoždera i svejeda kada su u pitanju naši psi?" To je izvrsno pitanje na koje znanost trenutno nema dobar odgovor, iako se čini da svejedi imaju mnogo veći izbor izvora hrane koje mogu sigurno jesti.
Ne postoji jasna granica između to dvoje, biološki gledano. Općenito je riječ o prosudbi na temelju toga koju hranu životinja radije jede, kao i koja je za nju hranjivija.
Što to znači za prehranu mog psa?
Postoji toliko rasprava o tome što bi predstavljalo idealnu dijetu za pse da je ovdje teško dati konačan odgovor. Važno je posavjetovati se sa svojim veterinarom i psećim nutricionistom o najboljoj prehrani za vašeg psa jer će se ona razlikovati ovisno o njegovoj dobi i životnom stadiju, veličini, razini aktivnosti i općem zdravstvenom stanju.
Uravnotežena i potpuna komercijalna prehrana za pse koja se prodaje u Sjedinjenim Državama i sadrži sve što je potrebno vašem štenetu regulirana je i propisana od strane Udruge američkih službenika za kontrolu hrane (AAFCO). Ostale zemlje imat će vlastito upravno tijelo. Inače, u suradnji s vašim veterinarom i nutricionistom, vaš pas može uživati u uravnoteženoj domaćoj prehrani koja ipak sadrži sve potrebne hranjive tvari ključne za zdravlje.
To uključuje nemasno meso iz različitih izvora, uključujući meso organa, koštano brašno i još mnogo toga. Psi vole sve te stvari i njihova tijela napreduju od toga što ih jedu.
Vaš pas ipak može biti iznimno sretan i zdrav s malo voća i povrća u prehrani. Doista, mnoge takve hrane su prilično zdrave za njih, ali morate shvatiti da ih vaš pas možda neće probavljati tako učinkovito kao meso.
Ako svog psa hranite sirovom hranom, ona bi se trebala sastojati uglavnom od mesa, a ne od drugih izvora hrane, poput kostiju, jer oni mogu uzrokovati gastroenteritis ili čak začepljenje crijeva kod nekih pasa. Međutim, prvo biste trebali razgovarati sa svojim veterinarom kako biste bili sigurni da svom štenetu slučajno ne uskraćujete nešto bitno i vaš će vas veterinar savjetovati o prednostima i nedostacima hranjenja vašeg psa sirovom hranom.
Na kraju dana, psi mogu napredovati na raznim dijetama sve dok su uravnotežene i potpune zdravim omjerom životinjskih proteina i biljnih izvora hrane, u skladu s preporukama AAFCO-a.
Zaključak
Iako možda još nemamo zadovoljavajući odgovor na raspravu "svejedi protiv mesojeda", dobra je vijest da većina pasa nije baš izbirljiva. Rado će pojesti sve što stavite pred njih (ili ostavite bez nadzora na kuhinjskom pultu).
To naravno ne znači da ne biste trebali brinuti o tome čime ćete hraniti svog psa. Zdrava i uravnotežena prehrana je imperativ za zdravlje vašeg psa. Sve dok se prvo posavjetujete sa svojim veterinarom, istražite kritički i na dokazima i pokušate svom psu dati najhranjiviju moguću hranu prema preporukama AAFCO-a, malo je vjerojatno da ćete previše pogriješiti, bez obzira na to što strana na koju padaš u ovoj raspravi.
