Boje za hranu mogu se naći u mnogim stvarima, uključujući hranu za mačke. Proizvođači hrane za kućne ljubimce obično koriste boje za hranu kako bi bila vizualno privlačnija. No, je li našim mačkama doista stalo da njihove grickalice imaju nekoliko komadića različitih boja? Je li sigurno za mačke?
Uglavnom se prehrambene boje u hrani za mačke smatraju sigurnima. Ono što se trenutno koristi u proizvodnji hrane za mačke odobreno je od strane FDA. Međutim, ako razmišljate o bojanju svoje mačke bojom za hranu, iako to možda neće fizički ozlijediti vašu mačku, vrlo je preporučljivo da je ne bojite.
Ovdje istražujemo prehrambene boje u hrani vaše mačke. Nadamo se da možemo pomoći odgovoriti na sva vaša pitanja.
Postoje li prirodne prehrambene boje?
Prema Američkom kemijskom društvu, prehrambene boje su poput kozmetike za hranu. Na primjer, hrenovke bi bile sive bez prehrambenih boja!
Određene prehrambene boje dolaze iz prirodnih izvora:
- Karotenoidi: Najčešći karotenoid je beta-karoten. To je ono što daje boju mrkvi, bundevi i slatkom krumpiru. Odgovoran je za tamnocrvenu, narančastu i žutu boju i obično se koristi za bojanje sira i margarina.
- Klorofil: Nalazi se u zelenim biljkama i stvara se procesom fotosinteze. Bomboni i sladoledi s okusom limete i mente obično koriste klorofil za svoje zeleno bojanje.
- Antocijanin: Ovo je izvor plave i tamnoljubičaste boje, a nalazi se u brusnicama, borovnicama i određenim sortama grožđa. Topiv je u vodi, pa se koristi u bezalkoholnim pićima jarkih boja, želeima i čipsu od plavog kukuruza.
- Kurkuma: Ovo je začin koji dolazi iz biljke u Indiji i duboko je žute boje. Obično se koristi za bojenje senfa.
- Karminska kiselina: Košenil se stoljećima koristi za bojenje hrane u tamnocrvenu boju. Usitnjavanje oko 70 000 ovih insekata daje vam 1 funtu tamnocrvene boje karminske kiseline. Savršeno je siguran za probavu, iako ne zvuči tako privlačno. Ako popis sastojaka hrane sadrži karminsku kiselinu, karmin, košenil ili prirodnu crvenu 4, vjerojatno sadrži kornjaše.
Postoje i drugi prirodni izvori boja, poput paprike, šafrana, određenih sokova od voća i povrća, karamele i cikle.
Umjetne prehrambene boje
Umjetna bojila popularna su za upotrebu u proizvodnji hrane jer ih je puno lakše i jeftinije proizvesti. Ima puno duži rok trajanja i dugotrajnija je od prirodnih boja. Također je puno lakše pronaći savršenu boju za hranu umjetnim putem.
Umjetne prehrambene boje izvorno su se proizvodile od katrana, ali danas se većina umjetnih prehrambenih boja dobiva iz nafte, kao i razni antioksidansi.
FDA je prilično rigorozna u osiguravanju da su sintetičke prehrambene boje sigurne za konzumaciju i stavlja sve prehrambene boje u proces certificiranja. Ovo osigurava da nema apsolutno nikakvih tragova petroleja.
FDA je odobrila sedam umjetnih boja, a to su:
- Plava br. 1 (plava)
- Plava br. 2 (indigo)
- Zelena br. 3 (tirkizna)
- Crvena br. 3 (ružičasta)
- Crveni br. 40 (crveni)
- Žuto br. 5 (žuto)
- Žuta br. 6 (narančasta)
Najpopularnije boje za hranu koje se koriste su crvena 40, žuta 5 i žuta 6, koje čine oko 90% svih prehrambenih boja koje se koriste u Sjedinjenim Državama.
Što je s mačkama i bojama za hranu?
Nažalost, gotovo da nema studija koje bi istraživale učinke boja hrane na naše ljubimce.
FDA je odobrila upotrebu prehrambenih boja u hrani za mačke, pa se smatra sigurnom. Također je relativno rijetko da mačke imaju alergije na boje za hranu. Zapravo, mačke imaju veću vjerojatnost da će imati alergije na proteine, najčešće piletinu, govedinu, ribu i mliječne proizvode. Međutim, posjetite svog veterinara ako mislite da bi vaša mačka mogla biti alergična na prehrambene boje. Također mogu imati problema s drugim tvarima.
Simptomi alergije na hranu
Uobičajeni znakovi alergije na hranu kod mačaka su stalni svrbež i upala kože, prvenstveno na nogama, šapama, pazuhu, genitalijama, trbuhu, ušima, licu i pazuhu. Mogu biti dovoljno svrbež da uzrokuju gubitak kose i rane od prekomjernog češanja i njege.
Neke mačke također mogu patiti od gastrointestinalnih smetnji, uključujući povraćanje i proljev, a mogle bi čak i početi vrckati zbog svrbeža u rektumu.
Trebali biste posjetiti svog veterinara ako primijetite da vaša mačka pokazuje bilo koji od ovih znakova. Vjerojatno ćete svoju mačku morati staviti na novu proteinsku dijetu, koja će vam pomoći da odredite što uzrokuje alergije.
Zaključak
Iako nema štete od stavljanja prehrambenih boja u mačju hranu, to njima nije ni od koristi. To je zapravo za nas kao vlasnike mačaka. Mačke ne mare koje je boje njihova hrana. Najvažniji sastojci koje biste trebali tražiti u hrani svoje mačke su kvalitetni proteini u visokim postocima.
