Nesumnjivo vam je mnogo puta rečeno da su voće i povrće dobri za vas. Razlog tome je što su prepune hranjivih elemenata poput vitamina i minerala, ali su također vrlo korisne zahvaljujući visokom sadržaju vlakana. Vlakna su vrlo važna za nas kao ljude, jer igraju važnu ulogu u našoj probavi, kao i pomažu nam u održavanju zdravog gastrointestinalnog mikrobioma. Osim toga, vlakna nam pomažu održati kolesterol i šećer u krvi na zdravo niskim razinama.
Kako mačke i drugi kućni ljubimci počinju postajati dio obitelji, mi ljudi smo skloni biti zbunjeni misleći da je ono što je zdravo za nas zdravo i za naše životinje. Vrlo važan dio učenja kako ispravno voljeti kućnog ljubimca je da nikada ne zaboravite ključnu činjenicu da su oni biološki različiti od nas. Mnoge namirnice koje su nama korisne za njih su toksične, isto tako njihove prehrambene potrebe razlikuju se od naših. Počnimo s napomenom da su mačke mesojedi, dok su ljudi svejedi. Ovo je ključna razlika. Prehrana mesojeda sastoji se uglavnom od proteina i masti s vrlo ograničenom količinom ugljikohidrata. U divljini, mesožderi, poput prehrane divljih mačaka, u potpunosti se sastoje od njihovih životinja plijena.
Važne fizičke i fiziološke karakteristike mesoždera
- Ginstrointestinalni trakt mesoždera puno je kraći nego kod svejeda.
- Ne žvaču hranu; oštrim i razmaknutim zubima otkidaju komade i gutaju ih. Nemaju probavnih enzima u slini.
- Jednjak mesoždera je kraći.
- Želudac mesoždera je: jedna komora, velikog kapaciteta. Želudac mesoždera predstavlja 60%-70% ukupnog volumena probavnog trakta u usporedbi s 21%-27% kod ljudi. Osim toga, stopa lučenja želučanog soka je veća, a oni mogu održavati pH od 1-2 čak i kada je prisutan sadržaj hrane.
- Crijeva su im mnogo kraća od crijeva svejeda i ne oslanjaju se na crijevnu fermentaciju da iz hrane izvuku energiju.
Ključni čimbenici u razumijevanju mačaka
Velike divlje mačke poput lavova, geparda i tigrova jedu jednom u 3-5 dana. Njihov želudac velikog kapaciteta omogućuje im da uzmu što više mesa odjednom koje se kasnije može probaviti dok se odmaraju. Mogu izdržati i do tjedan dana bez uzimanja hrane. Divlje mačke poput lavova, geparda i tigrova troše vrijeme i energiju na lov, što ih fizički i mentalno stimulira. Divlje mačke mogu konzumirati malu količinu biljnih vlakana ako se nalaze u sadržaju gastrointestinalnog trakta njihovog plijena, ali to će činiti najviše oko 2% njihove prehrane.
Razumijevanje vlakana: što je to?
Vlakna su vrsta ugljikohidrata koji su neprobavljivi u tijelu mačke (a također iu tijelu čovjeka). Iako se većina ugljikohidrata razgrađuje probavom u molekule šećera, vlakna se ne mogu razgraditi u molekule šećera i umjesto toga prolaze kroz tijelo neprobavljena.
Koje vrste vlakana postoje?
Vlakna se obično kategoriziraju u dvije skupine:
- Topiva vlakna:ove vrste vlakana upijaju vodu. Pektini i gume su dobri primjeri.
- Netopljiva vlakna: ove vrste vlakana se ne otapaju u vodi i ostaju netaknute kada prolaze kroz probavni sustav. Ova vlakna obično su strukturna komponenta staničnih stijenki biljaka i također su poznata kao "drvena vlakna", kao što su celuloza i lignin.
Što je sposobnost fermentacije vlakana?
Pored ove klasifikacije vlakana na topiva i netopiva, postoji druga klasifikacija koju je teže izmjeriti, ali je zbog velike važnosti potrebno uzeti u obzir: sposobnost fermentacije. Sposobnost fermentacije vlakana opisuje koliko ih mikrobiom ili crijevne bakterije mogu razgraditi. Ova razgradnja proizvodi masne kiseline kratkog lanca (SCFA), koje osiguravaju energiju crijevima. Kratkolančane masne kiseline igraju ulogu u održavanju cjelovitosti crijevne barijere, proizvodnji sluzi i zaštiti od upala. Vlakna se razlikuju po sposobnosti fermentacije i dvije definicije imaju nešto križanja jer su mnoga topiva vlakna također vrlo fermentabilna.
Koncept životinjskih vlakana
Eksperimentalna studija o gepardima pod ljudskom skrbi iznijela je neke zanimljive zaključke. Kad su gepardi cijeli mjesec bili hranjeni cijelim zečevima s krznom, imali su povoljniji profil masnih kiselina u izmetu. Štoviše, proizvodnja toksičnih metaboličkih kemikalija značajno se smanjila u usporedbi s mjesecom kada su hranjeni dodacima zaklanog goveđeg mesa bez kostiju i kože. Znanstvenik je predložio koncept "životinjskih vlakana" koji igraju važnu ulogu u probavi i gastrointestinalnom zdravlju mesoždera.
Teorija koja stoji iza dodavanja biljnih vlakana u komercijalnu hranu za mačke
Prvotna tvrdnja o dodavanju biljnih vlakana mačjoj prehrani bila je "spriječavanje stvaranja kuglica dlake". Mačke hranjene suhom hranom češće povraćaju nego mačke hranjene konzerviranom ili mesnom hranom. S regurgitacijom dolaze kuglice dlake. Čini se da su regurgitacija kuglica dlake i gastrointestinalne opstrukcije zbog kuglica dlake velika briga za vlasnike mačaka i veterinare. Međutim, može li suha hrana uzrokovati problem? Mačke na mesnoj ili konzerviranoj dijeti imaju tendenciju povratiti manje kuglica dlake, ali njihove navike njege ostaju iste. Međutim, analizirajući ova zapažanja, postoji mogućnost da su suhe komercijalne dijete one koje sprječavaju prolaz dlačica i dopuštaju njihovo nakupljanje u velike kuglice dlake. Potrebno je provesti više studija o ovom pitanju. Uz teoriju o prevenciji kuglica dlake, vlakna se koriste u određenim mačjim dijetama s posebnim namjerama kao što su gubitak težine, sprječavanje megakolona, liječenje proljeva itd.
Uloga kose u prehrani i unosu vlakana
Kako divlje mačke jedu cijeli svoj plijen, neprobavljeni dijelovi lešine, poput krzna, kostiju, hrskavice, tetiva i ligamenata također mogu sačinjavati crijevna "vlakna". U stvari, neprobavljena dlaka koju mačke samostalno njeguju također može osigurati crijevna "vlakna". Domaće mačke ne moraju loviti svoju hranu; nedostaje im fizička i mentalna stimulacija koju pruža lov i često imaju samo više vremena za ubijanje, njegovanje je samoumirujući način ubijanja vremena. Dotjerivanje domaćih mačaka povezano je s nadilaženjem higijenskih potreba i razvojem nenormalnog ponašanja. Mačke s tjeskobom mogu se njegovati do te mjere da ozlijede svoju kožu. Dakle, vjerojatno ima smisla da postoji vrlo malo izvještaja o regurgitaciji ili formiranju kuglica dlake kod divljih velikih mačaka, iako se, poput drugih mačaka, dotjeruju i imaju slične papile u obliku lopatice na jezicima. Selektivni uzgoj pod utjecajem ljudi pomogao je u razvoju iznimno dugog krzna, a da ono nije bilo neophodno za opstanak vrste kao što bi to činila prirodna selekcija.
Kako topiva vlakna djeluju na probavni sustav?
Topiva vlakna koja apsorbiraju vlagu mogu pomoći u nekim slučajevima proljeva (sekretorni i osmotski proljev) apsorbirajući višak vlage ili slobodnu fekalnu vodu. Stvara tvar sličnu gelu za poboljšanje konzistencije stolice. S boljom konzistencijom, produljuje se vrijeme prolaska kroz crijevo. Gel također može apsorbirati toksine izvan crijeva i također može pomoći u omekšavanju stolice u slučajevima zatvora.
Kako netopiva vlakna djeluju na probavni sustav?
Netopiva vlakna dodaju masu probavnom sustavu i mogu pomoći u nekim slučajevima proljeva s pojačanim motilitetom smanjujući određene vrste mioelektrične aktivnosti debelog crijeva. Netopiva vlakna također mogu pomoći u poticanju pražnjenja crijeva u slučajevima zatvora.
Koji su izvori vlakana koji se obično nalaze u komercijalnoj hrani za mačke?
- Celuloza, netopivo i također slabo fermentirajuće vlakno
- Repina, koja je umjereno fermentabilna
- Psyllium, gume i pektin, koji su topivi i mogu biti visoko fermentirani
Završne misli
Kao što vidite, teško je dati izravan odgovor na ulogu vlakana u mačjoj prehrani. Širok izbor vlakana i način na koji djeluju na gastrointestinalni trakt i druge komponente prehrane varijable su koje treba uzeti u obzir. Osim toga, također je važno napomenuti da pojedinačne životinje (i njihova mikrobiota) mogu različito reagirati na određene vrste vlakana ili njihove kombinacije. U mnogim slučajevima, metode pokušaja i pogrešaka mogu biti potrebne za personaliziranu njegu svake mačke.
