Rikula je zeleno lisnato povrće za stavljanje u ljetnu salatu, dodajući izvrstan okus papra koji većina nas voli. Ali je li rikula sigurna za pse? Smiju li psi jesti rikulu?
Da! Rikola je savršeno sigurna za pse ako je jedu u umjerenim količinama - ako je jedu, naravno. Rukola je prepuna vlakana, vitamina i minerala koji mogu dodati važne prednosti prehrani vašeg psa i nije toksična, tako da umjerene količine neće imati štetne učinke na zdravlje vašeg psa. U ovom ćemo članku pogledati potencijalne dobrobiti rikule za vašeg psa, kao i potencijalne zdravstvene rizike na koje treba obratiti pozornost.
Što je rikula?
Također poznata kao "rukola", rikula je papreno lisnato povrće koje se obično koristi u salatama, tjestenini i pizzama. Rukola je porijeklom iz mediteranske regije, gdje se često koristi u domaćoj kuhinji. Prvotno se koristio kao ljekovita biljka i afrodizijak, ali je sada postao popularan dodatak mnogim jelima, posebno u talijanskoj kuhinji. Član je iste obitelji kao kupus i senf, što objašnjava njegov papreni okus!
Listovi su tamno zelene boje, s urezima koji se protežu s obje strane i neki su listovi puni i okrugli, a drugi tanji i oštriji. Obično se jede sirovo u salatama ili tjestenini, ali se može koristiti i u kuhanim jelima. Široko je dostupan, jednostavan za uzgoj i jeftin.
Potencijalne zdravstvene prednosti rikule za pse
Iako psi sigurno ne trebaju rikulu kao dio svoje uobičajene prehrane, ona može imati pozitivne zdravstvene prednosti ako se jede umjereno. Ova lisnato zelena biljka bogata je vitaminima A, luteinom i zeaksantinom, koji mogu pomoći kod vida i općeg zdravlja očiju. Također je izvor kalcija i kalija.
Rikola također ima nizak sadržaj kalorija i masti, što je čini izvrsnim niskokaloričnim međuobrokom za vašeg psa. Kao i svako drugo lisnato zeleno povrće, poput kelja ili špinata, rikula sadrži prilično velike količine klorofila, koji poboljšava probavu i loš zadah kod vašeg psa te pomaže u jačanju njihovog imunološkog sustava.
Postoje li mogući zdravstveni problemi?
Umjerenost je ključna kada svoje pse hranite ljudskom hranom, a isto vrijedi i za rikulu. Uvijek uvodite novu hranu postupno tijekom nekoliko tjedana i obratite pozornost na bilo kakve znakove alergijske reakcije. U većim količinama, rikula ima nekoliko problema kojih morate biti svjesni, uključujući sljedeće.
- Oksalna kiselina. Iako rikula nema tako visok sadržaj oksalne kiseline kao njeni lisnato-zeleni rođaci, kelj i špinat, ipak je prisutna u umjerenim količinama. Oksalna kiselina veže se s esencijalnim mineralima i može spriječiti tijelo vašeg psa da ih pravilno apsorbira. No kuhanje ili kuhanje rikule na pari uglavnom ublažava taj učinak.
- Agoitrogen je spoj koji potiskuje rad štitnjače vašeg psa; u velikim količinama, može utjecati na unos joda, bitnog dijela zdrave štitnjače. Ovi spojevi se nalaze u gotovo svim povrćem iz skupine Cruciferae, uključujući brokulu, kelj i rikulu.
kelj i rikula
Ovi mogući zdravstveni problemi nisu razlog za brigu ako svom psu hranite samo male količine rikule. Kako biste spriječili bilo kakve probleme, ako želite uključiti rikulu u prehranu svog psa, činite to samo povremeno, izmjenjujući je s drugim povrćem prilagođenim psima, poput tikvica ili bundeve.
Kako pripremiti rikulu za pse?
Rikula ima ljut i papren okus i velike su šanse da vaš pas neće uživati u njoj. Ovaj papreni okus uvelike se smanjuje laganim kuhanjem na pari i u kombinaciji s drugom ugodnom hranom. Svako povrće iz skupine Cruciferas treba kuhati ili kuhati na pari prije jela, jer se ovim postupkom kuhanja smanjuje količina oksalne kiseline i čini ga sigurnijim za jelo.
Preporučamo da ga jednostavno nasjeckate i dodate u njihovu postojeću hranu ili da ga dodate nemasnom mesu ili konzerviranoj hrani kako biste prikrili okus.
Ostalo korisno lisnato povrće
Ako vaš pas ne želi jesti rikolu zbog njezinog ljutog okusa, možete isprobati nekoliko drugih zelenih listova koji imaju slične prednosti. To uključuje:
- špinat
- brokula
- prokulice
- kelj
Završne misli
Rikola je pristupačna, niskokalorična biljka koja može dodati važne zdravstvene prednosti prehrani vašeg psa. Netoksičan je, lako dostupan i jednostavan za pripremu, pa je idealan dodatni međuobrok u kombinaciji s uobičajenom hranom vašeg psa. Ima jak, papren okus u kojem neki psi možda neće uživati, pa ćete ga možda morati prikriti ukusnijom hranom. Na kraju, svakako ga skuhajte ili skuhajte na pari prije nego što njime hranite svog psa, jer će to uglavnom ublažiti potencijalne štetne učinke.
