Je li vaš pas upravo pojeo vašu večeru s školjkama dok niste gledali? Vjerojatno vas čeka neuredna večer. Jakovske kapice same po sebi, strogo govoreći, nisu izravno otrovne za pse. Ali postoje zdravstveni problemi i rizici kojih morate biti svjesni, čak i s pravilno pripremljenim jakobovim kapicama, prije nego što kuhano meso jakobovih kapica razmotrite kao povremenu poslasticu za svoje kuče.
Svi začini i ulja koje ljudi vole stavljati na njih zasigurno će vašem štenetu izazvati želučane tegobe i učiniti ga neugodnim, što će u mnogim slučajevima zahtijevati odlazak veterinaru. Neki od aditiva, poput luka i češnjaka, mogu biti posebno štetni za vaše pse, ovisno o količini koju su pojeli
U ovom ćemo članku detaljnije pogledati što su jakobove kapice, zašto mogu biti štetne za vašeg psa, pa čak i neke od potencijalnih prehrambenih prednosti ovih sočnih školjkaša.
Zabavne činjenice o jakoj kapici
Naziv "kakovska kapica" odnosi se na veliki broj morskih školjkaša iz taksonomske obitelji Pectinidae. Jakobove kapice žive u svim oceanima na svijetu, uglavnom duž pješčanog dna, ali ponekad su pričvršćene za stijene ili morske alge.
Mnoge vrste jakobovih kapica vrlo su cijenjene kao izvor hrane. Glavni jestivi dio je mesnati mišić aduktor, koji je u kulinarstvu postao poznat kao jakobove kapice.
Zbog svoje rasprostranjenosti diljem svijeta, školjke jakobovih kapica česta su pojava na plažama. Njihove svijetle boje i ugodan oblik čine ih popularnim kolekcionarskim predmetima. Kultna školjka jakobove kapice također ima značaj u povijesti, teologiji i pop kulturi.
Pretkršćanski Kelti koristili su školjku kao simbol za zalazak sunca. I brojni kršćanski sveci povezani su s školjkom jakobove kapice, uključujući sv. Jakova Velikog i sv. Augustina. Čak su ga i moćne obitelji kao što su Churchill i princeza od Walesa koristile u heraldici i grbovima.
Sežući čak i dalje u antiku, školjke jakobovih kapica bile su simboli ženstvenosti i plodnosti u više kultura. Najpoznatiji od njih vidljiv je na mnogim prikazima rimske božice Venere. Botticelli ju je naslikao kako jaše na otvorenoj školjci jakobove kapice u Rođenju Venere.
Mogu li jakobove kapice biti loše za pse?
Kada su naši psi znatiželjni o hrani, obično postavimo nekoliko osnovnih pitanja prije nego što uopće razmislimo o dijeljenju:
- Sadrži li ova hrana dodatu sol, začine poput češnjaka ili luka ili šećer?
- Može li to biti opasnost od gušenja?
- Je li to povezano s nekom poznatom toksičnom hranom? (Ljubovi, grožđe, makadamija orasi, itd.)
- Mogu li to jesti sirovo? (A odgovor je snažnoNe.)
- Koliko mogu dobiti?
Iako se općenito smatraju sigurnima i imaju malu hranjivu vrijednost zbog male veličine porcije, postoje mnoge situacije u kojima jakobove kapice mogu biti loše za pse. Mogu čak sadržavati i neke toksine. Velike količine hrane koju pas inače ne bi jeo uvijek mogu uzrokovati probleme, a jakobove kapice spadaju u tu kategoriju.
Nikada ne nudite psu ništa od ljuske, jer je krhka i oštra i može uzrokovati lomove zuba, ozljede usne šupljine ili se zaglaviti u stražnjem dijelu grla, potencijalno čak i začepiti dišne putove, što je opasno po život. Gutanje ljuski može dovesti do oštećenja želuca i crijeva ili blokade u probavnom traktu. Sva ova stanja zahtijevaju veterinarsku pomoć.
Probavne smetnje
Probavni poremećaj je najčešća nuspojava kada pas pojede nešto što je pripremljeno za ljudsku prehranu. Pseći želudac jednostavno nije izgrađen za podnošenje bezbrojnih začina, soli, maslaca, ulja i tijesta koji se koriste za pripremu stvari poput prženih jakobovih kapica.
Sav taj višak ulja može nadražiti želudac, izazvati povraćanje i djelovati kao snažan laksativ. Posebno masni aditivi također mogu uzrokovati predispoziciju kod nekih pasa za pankreatitis ili upalu gušterače, iako u svijetu veterinarskih istraživanja još uvijek traje rasprava o ovoj povezanosti. Ali bolje biti siguran nego žaliti.
Uštedite si veterinarski račun i vrijeme čišćenja tako što ćete posebno paziti da svoju ljudsku hranu držite podalje od svog psa. To je dio razloga zašto je zovemo "ljudska hrana."
Uvijek pazite da ne ostavljate primamljivu hranu bez nadzora oko svog psa. Ipak, ako vaš pas na neki način pojede vašu večeru s školjkama, obratite se svom veterinaru za savjet, jer on može preporučiti pregled i pokušati vašem psu učiniti ugodnije. Opskrbite ih s puno svježe, čiste vode za piće. Ostanite budni s njima kako biste bili sigurni da mogu izaći van za hitne posjete kupaonici. Pobrinite se da piju, jer gubitak tekućine zbog proljeva i povraćanja dovodi ih u opasnost od dehidracije. Međutim, ako vaš pas postane letargičan, odbija njihovu hranu, povraća, ili ima jak proljev ili krv, odmah kontaktirajte svog veterinara kako bi on mogao vašem psu dati potrebno liječenje.
Neki psi mogu biti alergični na školjke, iako je znanstvena literatura o tome rijetka. Ovo je neuobičajen izvor hrane kod pasa. Kad god svom psu dajete novu poslasticu, svakako se posavjetujte sa svojim veterinarom, ponudite vrlo malu količinu ako on kaže da je prikladna i pažljivo pratite znakove želučanih tegoba u sljedećih 24-48 sati.
Bakterije, paraziti, trovanje školjkama
Kao i druga sirova morska hrana, jakobove kapice mogu nositi štetne bakterije ili parazite. Salmonella, Listeria, valjkasti crvi i trakavice samo su neki. Sve to može uzrokovati ozbiljne znakove gastroenteritisa s povraćanjem, proljevom, dehidracijom i letargijom, a neki od ovih uzročnika mogu također oštetiti sluznicu želuca i crijeva. Školjke se također brzo kvare, pa neka budu iz provjerenog izvora i svježe.
Vibrioza je bolest kod ljudi uzrokovana vodenom bakterijom zvanom Vibrio, koja je često prisutna u sirovoj ili nedovoljno kuhanoj morskoj hrani, uglavnom kamenicama, ali se može dobiti i dodirivanjem sirovog mesa. Oboljeli će osjetiti grčeve u želucu, mučninu, povraćanje i groznicu, koji će trajati oko 3 dana. Nema dostupnih istraživanja o značaju ove bolesti kod pasa, ali ona pokazuju koliko morski plodovi mogu biti opasni čak i za ljude, kada se ne pripremaju ili čak njima ne rukuje na odgovarajući način.
Školjke i drugi plodovi mora česti su uzroci trovanja hranom. U oceanu školjkaši poput jakobovih kapica i dišu i hrane se filtriranjem vode – i svega što je u njoj – kroz svoje tijelo. To znači da ako su školjke koje ste nabavili iz zagađenog ili prljavog područja, mogle bi sadržavati sve vrste toksina koji uzrokuju trovanje školjkama. Jakobove kapice također mogu sadržavati teške metale, poput kadmija, a postoje čak i preporuke o maksimalnoj količini školjki koju bi ljudi trebali konzumirati tjedno zbog ovog poznatog rizika.
Još jedna briga je paralitično trovanje školjkama (PSP). PSP toksine proizvode određene vrste mikroalgi i mogu se filtrirati i nakupljati unutar školjkaša, osobito tijekom cvjetanja algi. Simptomi kod ljudi su pretežno neurološki i bolest može biti opasna po život. Srećom, prilično je rijedak kod pasa.
Otrovi su uglavnom prisutni u organima kontaminiranih školjkaša. Ne mogu se uništiti kuhanjem, a mogu se čak otopiti i kontaminirati tekućinu za kuhanje. Prije kuhanja najbolje bi bilo izvaditi organe i baciti preostalu tekućinu kako bi se smanjio rizik od trovanja školjkama. Mišić aduktor jedini je dio jakobove kapice koji bi se trebao jesti upravo iz tog razloga.
Budite posebno oprezni kada rukujete sirovim školjkama ili plodovima mora u blizini svog psa. A ako uzmu zalogaj ili dva, neka to bude tek nakon što je hrana potpuno i temeljito skuhana.
Moguće zdravstvene dobrobiti jakobovih kapica za pse
U vrlo malim, pravilno kuhanim količinama i samo u posebnim prilikama, jakobove kapice mogu biti mali međuobrok za vašeg psa. Jakobove kapice mogu imati puno potencijalnih zdravstvenih koristi, na temelju analize njihovih hranjivih sastojaka, ali ovi su zaključci ekstrapolirani iz ljudske prehrane i trenutačno se ne mogu primijeniti na pse zbog nedostatka istraživanja utemeljenog na dokazima. Razgovarajte sa svojim veterinarom prije nego što razmislite o školjkama kao poslastici za svog psa.
Još jedno važno razmatranje je da će sigurna količina jakobovih kapica za vašeg psa biti vrlo mala i ne treba je davati redovito. To znači da su nutritivne koristi za vaše pse zapravo beznačajne, i to je u redu jer će dobiti sve potrebne hranjive tvari, proteine, vitamine i minerale iz svoje glavne uravnotežene prehrane, sve dok je formulirana u skladu s navedenim smjernicama od strane Udruge američkih službenika za kontrolu hrane za životinje ili AAFCO. Ovo je sve što vašem štenetu treba za dobar i zdrav život. Ipak, proći ćemo kroz neke od sastojaka jakobovih kapica, kako bismo vam dali ideju.
Jakovske kapice bogate su proteinima i nemasnije su od mnogih životinjskih vrsta. Iako se nikada ne bi smjele smatrati značajnim izvorom proteina za pse, jakobove kapice mogu biti dobar međuobrok koji će vašem štenetu s vremena na vrijeme dati dodatnu energiju.
Ovi oceanski školjkaši također su bogati fosforom, kalijem i magnezijem. Fosfor je ključni nutrijent za formiranje kostiju i zuba. Kalij je važan elektrolit za osiguravanje ravnoteže tekućine i pH u tijelu, uz omogućavanje normalne funkcije živaca i mišića. A magnezij podržava zdrav imunološki sustav i jake kosti.
Kako hraniti svoje pse jakobovim kapicama
Nije preporučljivo hraniti svog psa jakobovim kapicama redovito ili u velikim količinama. Ali ako svom štenetu želite dati malu poslasticu s vremena na vrijeme ili povremeno uljepšati vrijeme obroka, mogli bi biti prikladna opcija, ako se vaš veterinar slaže s tim.
Ključevi za pripremu plodova mora za psa su trostruki: uklanjanje ljuske i organa, potpuno kuhanje mišića aduktora i izbjegavanje svih začina. Jakobove kapice koje svom psu dopuštate da jede trebaju biti potpuno kuhane kako bi se ubile sve moguće bakterije ili paraziti koji mogu izazvati gadno trovanje školjkama. Nikada nemojte pržiti ili dodavati maslac ili sol morskoj užini vašeg psa.
Ako, na primjer, pravite jakobove kapice za sebe, možete koristiti zasebnu tavu za sebe i bez ulja da skuhate nekoliko jakobovih kapica za svog psa. Kuhanje na pari i kuhanje druge su mogućnosti kuhanja koje smanjuju potrebu za uljem, ali pripazite da su jakobove kapice dobro skuhane. Na taj način oboje možete jesti morske plodove onako kako vama najbolje odgovara!
Mogu li štenci jesti jakobove kapice?
Zbog osjetljivijeg i razvijajućeg živčanog i probavnog sustava šteneta, specifičnih i vrlo specifičnih prehrambenih potreba koje su ključne za adekvatan rast i zdrav početak života, te moguće veće sklonosti mnogim bolestima, krajnje se ne preporučuje neka jedu jakobove kapice. Najbolje je držati se zdrave i dobro uravnotežene, potpune hrane specifične za štence koja slijedi AAFCO smjernice. Hrana koju odaberete mora to jasno navesti na naljepnici i treba je savjetovati vaš veterinar ili pseći nutricionist. To može uključivati hranu kao što je Wellness CORE ili Royal Canin i poslastice odobrene od veterinara.
Završne misli o hranjenju vašeg psa jakobovim kapicama
Evo kratkog pregleda za ljude koji samo žele reći trebaju li podijeliti malu količinu kuhanog mesa aduktora jakobove kapice sa svojim psećim društvom:
- Jesu li jakobove kapice otrovne za pse? Ne izravno, iako ponekad mogu sadržavati toksine iz algi za filtriranje ili tragove teških metala. Nikada se ne bi smjele nuditi sirove jakobove kapice jer često sadrže mnoge štetne bakterije i parazite i mogu izazvati ozbiljne želučane tegobe ili trovanje hranom školjkaša. Imajte na umu da, kada je riječ o toksinima koji uzrokuju paralitičku bolest školjkaša, čak ih ni kuhanje ne može uništiti, stoga slijedite sigurnosne mjere opreza koje smo naveli ranije u ovom članku i kupujte ih od provjerenog izvora.
- Mogu li jakobove kapice biti loše za pse? Da, osobito kad je sirovo ili kuhano u ulju s češnjakom ili lukom, soli i pohano, ili ako se daje previše ili prečesto. Međutim, čak i ako slijedite sve sigurnosne savjete koje smo ponudili, neki psi će i dalje imati želučane tegobe kada pojedu čak i malu količinu mesa jakobovih kapica.
- Mogu li jakobove kapice biti dobre za pse? Možda, ali samo kao povremena mala poslastica. Hranjive koristi su definitivno premale da bi se smatrale značajnima u količinama koje su sigurne i prikladne za vaše pse.
Dakle, trebate li svog psa hraniti školjkama? To u potpunosti ovisi o vama i vašem veterinaru. Uz pravilnu pripremu, plodovi mora poput jakobovih kapica mogu biti raskošna, povremena ukusna poslastica. Ali nemarna pseća večera prženih jakobovih kapica izazvat će ozbiljne trbušne probleme ili još gore.
