S obzirom da 69 milijuna američkih kućanstava¹ posjeduje pse, mogli biste to smatrati potencijalno unosnim poslom. Uostalom, tržište hrane za kućne ljubimce je industrija vrijedna 50 milijardi dolara¹. Većina vlasnika kupuje komercijalnu hranu, a samo oko 20%¹ proizvodi je sami. Pandemija nas je naučila cijeniti pogodnost dostave na kućnu adresu. Možda vjerujete da možete donijeti nešto novo na stol.
Važno je unaprijed shvatiti da je industrija strogo regulirana na saveznoj i državnoj razini. To je puno više od puke izrade proizvoda i nade da će prodaja doći. To uključuje usklađenost sa sigurnosnim propisima, probleme u opskrbnom lancu, kanale distribucije, marketing i mnoga druga razmatranja koja se mogu pojaviti na vašem putu do uspjeha. Dovoljno je reći da ima mnogo toga za pokriti.
Prije nego počnete
Počnimo s regulacijom industrije. Imate posla s FDA-om i Centrom za veterinarsku medicinu (CVM) na saveznoj razini. Morate se pridržavati Zakona o prehrambenim lijekovima i kozmetici (FD&CA) iz 1938., Zakona o modernizaciji sigurnosti hrane iz 2011. (FSMA), Kodeksa saveznih propisa i Zakona o bioterorizmu ako proizvodite hranu u proizvodnom pogonu.
Također se morate pridržavati skupa dodatnih propisa svake države za stočnu hranu tamo gdje je želite prodavati. Ako namjeravate reklamirati svoj proizvod online, morate se registrirati u svih 50 država¹. Ista stvar može vrijediti i ako svom psu želite ponuditi hranu na tržnici ili drugim mjestima. Udruga američkih službenika za kontrolu hrane (AAFCO) izvrsno je mjesto za početak.
Iako AAFCO ne regulira hranu za kućne ljubimce, on razvija prehrambene standarde, koji mogu uvelike doprinijeti ispunjavanju zahtjeva država. Nažalost, ne postoji prečac za ispunjavanje ovih propisa o usklađenosti. Međutim, tu ne staje. Zakoni pokrivaju sastojke koje možete koristiti, provedbu trenutne dobre proizvođačke prakse (cGMP) i označavanje proizvoda.
Morate surađivati s više agencija kako biste osigurali usklađenost. Naš vodič je samo u informativne svrhe i nije namijenjen da bude sveobuhvatan skup uputa. Umjesto toga, nadamo se da će vam omogućiti bolje razumijevanje složenosti procesa. Naše istraživanje nas je natjeralo da cijenimo industriju i napore koje ulaže u pružanje sigurne hrane za naše ljubimce.
1. korak. Pregledajte FSMA zahtjeve
Ovi propisi¹ pružit će vam putokaz za pokretanje vašeg poslovanja s hranom za pse. Mreža tehničke pomoći¹ (TAN) može pružiti dodatnu pomoć ako imate pitanja.
2. korak. Kupite i pregledajte službenu publikaciju AAFCO-a
Ovaj dokument¹ pružit će sveobuhvatne informacije o regulatornim preprekama koje morate ispuniti. Posebno je korisno ako želite vidjeti svoju hranu za pse online i želite zadovoljiti zahtjeve svih 50 država. Organizacija nastoji pružiti osnovnu liniju koja može zadovoljiti sve što morate učiniti da biste bili usklađeni.
3. korak. Pregledajte državne zahtjeve
Ako planirate prodavati svoje proizvode u samo jednoj državi, možete započeti s državnim službenikom za kontrolu hrane¹ u vašem području. Ako vam se to počne činiti kao puno birokracije, sjetite se da je misija svih ovih agencija sigurnost kućnih ljubimaca i njihovih vlasnika. Njihovi ciljevi temelje se na desetljećima znanstvenih istraživanja¹ u prehrani životinja. Sigurni smo da i vi želite najbolje za svoje štene.
Korak 4. Registrirajte se pri FDA
Morate registrirati svoju tvrtku pri FDA¹ putem Zakona o bioterorizmu ako planirate proizvoditi hranu za pse izvan svoje kuće. Mudar je plan pregledati ove propise čak i ako ne koristite proizvodni pogon izvan lokacije kako biste znali što očekivati ako vaš posao poraste prevelik za kućnu pripremu.
Korak 5. Pregledajte zahtjeve za označavanje
Baš kao i komercijalno proizvedena hrana za ljude, proizvodi za pse moraju imati specifične informacije na svojim etiketama. Možete to zamisliti kao popis za provjeru da ste obavili svoje istraživanje i domaću zadaću prije nego što plasirate svoj proizvod. Osam potrebnih stavki¹ uključuje:
- Naziv proizvoda
- Vrste kućnih ljubimaca
- Količina hrane u paketu
- Zajamčena analiza
- Popis svih sastojaka prema težini
- Izjava o nutritivnoj ispravnosti
- Upute za hranjenje
- Podaci za kontakt proizvođača ili distributera
Korak 6. Osigurajte usklađenost ako tvrdite da je hrana potpuna i uravnotežena
Većina zahtjeva za označavanje je jednostavna. Međutim, morate dobiti potvrdu za analizu, popis sastojaka i nutritivnu ispravnost. Potonje je neophodno ako svoj proizvod reklamirate kao dnevnu prehranu umjesto poslastice ili međuobroka. Vrijedno je napomenuti da FDA ne odobrava unaprijed hranu za kućne ljubimce. Uskače u slučaju problema ili obmanjujućih tvrdnji.
Korak 7. Dobijte potvrdu zajamčene analize i popisa sastojaka
Laboratorijska analiza¹ hrane za vaše pse pružit će točnu procjenu proizvoda. Morate navesti sastojke na etiketi prema težini. To će dati nekoliko vitalnih informacija, uključujući postotak vlage, razine sirove masti i sirovih proteina. Također možete dodati bilo kakve informacije o nutritivnoj vrijednosti vašeg proizvoda.
Sastojci klasificirani kao Općenito priznati kao sigurni¹ (GRAS) bit će u skladu s regulativom FDA-e, sve dok ih koristite prema namjeni. Taj oprez vrijedi i za boje i aditive u hrani. Postoje dodatna pravila za konzerviranu hranu za kućne ljubimce¹.
Korak 8. Dobijte FDA-CVM odobrenje za sve zdravstvene tvrdnje
FDA regulira sve zdravstvene tvrdnje proizvođača o svojim proizvodima. To uključuje sve naizgled benigne izjave poput "podržava zdravlje probavnog sustava". Agencija pažljivo objašnjava da odobrenje nije preporuka jedne hrane za kućne ljubimce umjesto druge. Jednostavno kaže da ispunjava definiciju onoga što je navedeno na etiketi.
Imajte na umu da se usklađenost također odnosi na vašu web stranicu i druge marketinške materijale koje distribuirate. Nepoštivanje će zahtijevati pismo upozorenja FDA.
Korak 9. Izradite svoju usklađenu oznaku
Izgled vaše hrane za pse mora biti u skladu s AAFCO-ovim "Model propisima" ¹ za komercijalne proizvode za kućne ljubimce. Organizacija daje detaljan popis za provjeru¹ kako bi osigurala da ispunjava ove zahtjeve. Predlažemo da obratite pozornost na određeni jezik koji bi mogao ugroziti njegovu usklađenost. Na primjer, ne možete tvrditi da je nešto novo i poboljšano ako je starije od šest mjeseci.
Također biste trebali pregledati pravila 100-95-25 postotaka¹ o imenovanju vaše hrane za pse prema vrsti sastojka. Na primjer, ako tvrdite da je 100% piletina, to je sve što treba sadržavati osim vode. Pravilo od 25 posto primjenjuje se na proizvode s deskriptorima kao što su predjelo ili obrok.
10. Provodite redovite interne preglede
Ako pokrenete posao s hranom za pse, možete planirati da u nekom trenutku dođete na inspekciju. Najbolji način da izbjegnete novčane kazne ili povlačenja je da točno slijedite cGMP. Vjerojatno ćete otkriti da će državne agencije imati različite zahtjeve za izvješćivanje. Obavezno budite u tijeku sa svim papirima ili radnjama koje morate izvršiti. Također predlažemo da pratite sva ažuriranja koja FDA izdaje za hranu za kućne ljubimce.
Završne misli
Pokretanje posla s hranom za pse izvrstan je način da se popuni niša za vlasnike koji traže ukusne dodatke prehrani svojih ljubimaca. No, nosi i veliku odgovornost. Iako se propisi mogu činiti zastrašujućima, oni postoje radi sigurnosti svih. Većina je zdravog razuma. Drugi štite potrošače od obmanjujućih tvrdnji. Ako budete uspješni, smatrat ćete da je to korisno iskustvo.
