Kukuruzni kruh je jednostavan kruh koji se uglavnom pravi od kukuruznog brašna. Uobičajen je u južnom SAD-u, iako postoje varijante koje se mogu naći diljem svijeta, a jeli su ga američki domoroci mnogo prije nego što su stigli doseljenici. Može se smatrati razumno zdravom hranom za ljude. Uostalom, između ostalog sadrži magnezij, željezo, kalij, folnu kiselinu i vitamine B-6 i B-12.
Iako je tehnički netoksičan za pse, svoje pse ne bi trebalo redovito hraniti kukuruznim kruhom. Neke hranjive tvari u kukuruznom kruhu smatraju se zdravim za pse, pa se mogli pogrešno smatrati zdravim dodatkom njihovoj prehrani. Međutim, iako se krušni proizvod može sigurno hraniti u malim količinama i rijetko, on ima visok sadržaj šećera i ne bi trebao biti redovita namirnica u prehrani.
Prerađene i kupovne varijante također mogu sadržavati dodatne sastojke, aditive i konzervanse koji se ne smatraju sigurnima za vašeg psa. Ova kombinacija znači da ne preporučamo hranjenje njime psima, iako bi trebalo biti sigurno ako vam ukradu malu količinu domaćeg kukuruznog kruha s tanjura.
Što je kukuruzno brašno/kukuruzni kruh?
Kukuruzni kruh je indijanska kuhinja. Pravi se od kukuruznog brašna, što je kukuruz koji je fino samljeven do konzistencije brašna. Obično je beskvasni ili pripremljen s praškom za pecivo, koji pomaže da kruh naraste. Mrvičaste je teksture i obično se ne čuva dobro, osim ako su mu dodani konzervansi i drugi sastojci.
Najjednostavniji kukuruzni kruh sastoji se samo od kukuruznog brašna, vode i soli. Smjesa se zatim priprema na drvenoj vatri. Drugi recepti uključuju dodatne sastojke poput masti ili pšeničnog brašna koji se dodaju Johnnycakesu ili prženi luk koji se dodaje hush puppies.
Vitamini i hranjive tvari
Primarni sastojak kukuruznog kruha je kukuruz, koji je bogat vlaknima.
Vlakna nas održavaju redovitima i također mogu apsorbirati kolesterol dok smanjuju razinu šećera u krvi. Također se smatra dobrim za mršavljenje jer vlakna prolaze kroz tijelo, a da se ne probave: ona nas zasiti bez dodavanja kalorija našem dnevnom unosu.
Osim vlakana, kukuruzni kruh također sadrži fosfor, kalij, kalcij, magnezij, folnu kiselinu, željezo, folate i mnoštvo vitamina uključujući A, B-6 i B-12.
Također ćete otkriti da kukuruzni kruh sadrži sve esencijalne aminokiseline. Oni djeluju kao antioksidansi koji štite stanice od oštećenja, pomažu u izgradnji proteina u tijelu i kontroliraju rad organa.
Ovaj popis vitamina i minerala na prvi pogled izgleda nevjerojatno. Uostalom, mnogi od njih smatraju se jednako važnima za pse kao i za ljude. Međutim, ispod relativno jednostavnog, ali ugodnog okusa kukuruznog kruha krije se nekoliko skrivenih istina.
Visoki sadržaj šećera
Kukuruzni kruh ima iznenađujuće visok sadržaj šećera. Standardni recept sadržavat će 20 grama šećera u jednoj kriški. To je 5 žličica šećera. Visok udio šećera znači da svom psu možete sigurno dati samo malu količinu hrane u jednom dahu. Budući da dajete tako malu količinu, vaš pas neće dobiti ništa od dobrobiti vitamina i hranjivih tvari koje nudi kukuruzni kruh. Ostala hrana sadrži slične korisne sastojke bez visokog udjela šećera.
Ako imate kukuruzni kruh kupljen u trgovini, sadržaj šećera je vjerojatno još veći. Unatoč visokom udjelu šećera, obični kukuruzni kruh nije toliko sladak. Proizvođači dodaju dodatni šećer kako bi ga zapravo pretvorili u zaslađeni kolač, a to znači da, iako vaš pas može uživati u okusu hrane, on će moći pojesti samo još manju količinu.
Alergije i osjetljivost
Ne treba spominjati da je primarni sastojak kukuruznog kruha kukuruz. Kukuruz je žitarica i mnogi psi pate od alergija na žitarice ili su osjetljivi na ovu vrstu sastojka. Blagi simptomi mogu uključivati želučane tegobe ili bolove u trbuhu. Također može uzrokovati proljev i povraćanje. Drugi simptomi alergije na žitarice uključuju svrbež i perutanje kože, kao i pogoršanje stanja dlake. Čak i mala količina hrane na bazi žitarica može dovesti do ovih problema.
Iako je većina pasa sigurna za jesti žitarice, ako ste utvrdili da je vaš pas alergičan, ne biste ga trebali hraniti ovom vrstom hrane. Recepti za hranu za pse bez žitarica prevladavaju na današnjem tržištu, a postoje brojne poslastice bez žitarica i druge hrane koju možete hraniti umjesto kukuruznog kruha.
Izbjegavajte kupovni kukuruzni kruh i kukuruzne muffine
Ako vaš pas ne pati od alergije na žitarice, nema mjesta panici ako vam ukrade mali komad kukuruznog kruha s tanjura, pod pretpostavkom da je to običan recept. To obično znači izradu osnovne verzije kod kuće i izbjegavanje alternativa kupljenih u trgovini.
Čak i tamo gdje na kupljenom kukuruznom kruhu piše da je napravljen prema “tradicionalnom receptu”, uobičajeno je da sadrži aditive i konzervanse, a trebali biste izbjegavati da njima hranite svog psa. Konzervansi poput sumpornog dioksida i kalijevog sulfita, koji su čak uključeni u neke pseće hrane, otrovni su kada se hrane u velikim količinama. Konzervansi se obično nalaze u većim količinama u ljudskoj hrani.
Još jedan problem s kupovnim verzijama ove hrane je taj što mogu sadržavati dodatne sastojke. Slatke varijante hrane uključuju dodatni šećer ili druge sastojke za zaslađivanje, dok slani kukuruzni kruh obično uključuje sastojke poput luka ili češnjaka. Oba ova sastojka su otrovna za pse i ne smiju se davati u bilo kojoj količini niti bilo kada.
Hranite umjereno
Vrlo običan, nezaslađeni kukuruzni kruh siguran je za vašeg psa ako ga hranite umjereno. Zapamtite da jedna kriška može sadržavati 200 kalorija, što je otprilike jednako 5 žličica šećera. Stoga biste trebali hraniti samo mali dio kriške. Srećom, kukuruzni kruh je dosta mrvljiv pa se lako raspada. Hranite kao sitni komadić ili izbjegavajte hranjenje u potpunosti, radi sigurnosti.
Je li kukuruzni kruh siguran za pse?
Kukuruzni kruh se može smatrati sigurnom hranom za pse, ali samo ako se hrani u malim količinama i rijetko. Također, trebali biste izbjegavati hranjenje kukuruznim kruhom koji sadrži bilo kakve konzervanse, aditive ili dodatne sastojke. Štoviše, ako vaš pas ima alergiju na žitarice, treba ih izbjegavati pod svaku cijenu jer se uglavnom proizvode od kukuruza.
